食用

增肌粉可以增加机体的重量，对于很瘦弱的人，就比较适合食用增肌粉。下面，我们来看看增肌粉的作用，食用增肌粉需要注意的几点吧。

操作方法

食用方法

先把增肌粉放到温水中，然后搅拌均匀之后再饮用。每次服用增肌粉的量要根据说明书来，不要为了求一步到位，而一次性服用太多的增肌粉。

适合人群

增肌粉适合比较消瘦和强壮的人群，尤其是那些日常中热量和蛋白质摄取不足的人，可以富用些增肌粉，而那些平时就吃得多，摄取的食物热量也多的人，就不要服用增肌粉了。

服用过量

如果服用了过量的增肌粉，那么将会导致人们的血清含量上升，从俄国人导致消化不良，而且很容易犯困。

工作强度

最好在运动后服用增肌粉，可以在锻炼完身体后半个小时吃增肌粉，这样可以促进吸收，效果比较好。

随着物流业的迅速发展，人们不仅仅可以吃到本地的应季水果，同时还能吃上全国各地的不同品种的水果，在这其中要属南方的水果种类最多，这是因为南方雨水多光照足，所以非常适合热带水果的成长，在诸多南方水果中，菠萝一直都深受大家喜爱，但是问题来了，菠萝可以和豆腐一起吃吗?

在中医医术中，认为菠萝属于微寒性水果，味道甘甜，有清热解暑、生津止渴、等功效，而且人在中暑的情况下吃菠萝有着很大的好处，除此之外小便不利等症状在食用菠萝后也有着很好的好转。而豆腐里含有微量的镁元素，镁元素能够让血管扩张，还能给提高血管紧张度的作用，因此吃豆腐便有辅助降血压的好处。根据医生的介绍，菠萝和豆腐之间并没有相克的物质，所以是可以同时食用的，而且也有一道菜叫菠萝豆腐，还很有名的。

综上所述，菠萝是可以和豆腐一起吃的，但是菠萝不能和豆浆一起吃，会不利于吸收营养。

韭菜是一种很常见的蔬菜。下面，我们来看看韭菜有哪些食用禁忌吧。

操作方法

不能吃太多

韭菜中含有较多的硫化物，吃了太多的韭菜，将会引发恶心等症状，因此，不宜吃太多的韭菜。

腹痛症状

韭菜属于刺激性的蔬菜之一，如果吃太多的韭菜，将有可能引发腹痛症状，因此，患有胃病的人最好少吃韭菜。

不能一起吃的食物

韭菜和白酒、菠菜等食物不能一起吃，否则将可能引发腹泻、恶心等症状，严重的话，可能会引起中毒。

肠胃不好者

韭菜中含有膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，不过它不太容易消化，因此，肠胃不好的人最好不少韭菜。

简要回答

柚子不是所有的小伙伴都适合食用，通常情况下，一些特殊人群在食用柚子的时候会有相关的注意事项，比如体寒脾胃虚弱的小伙伴不适合吃柚子。其次腹泻，腹部寒冷的小伙伴不适合吃柚子。当然小伙伴们不能够将柚子跟药物一同服用。

比如有些患者在服用过敏药物时，直接吃了柚子，这个时候会出现头晕，心悸等等情况。另外部分小伙伴服用抗压药，此时再吃柚子，可能会导致血压大幅度的下降。

如果患者患有糖尿病，此时吃柚子的话会导致患者血糖升高，从而加重糖尿病的病情。

由于柚子中含有一定量的活性物质，这种物质对人体肠胃具有抑制的作用，而正常的食用药物进行干扰。通常会导致血液中浓度大幅度增加，最终影响到肝脏排毒。

其实柚子中含有大量的膳食纤维，适当的吃柚子能够润肠通便。但是有些患者腹部寒冷，因为种种因素影响出现腹泻，此时会产生众多意外情况。

土豆口感香脆，营养丰富，但是我们在烹饪土豆时一定要讲究烹饪技巧，不要辜负土豆的好营养。以下是小编收集整理的关于土豆的食用方法和营养价值，希望对你有帮助。

土豆的营养价值

1、从营养角度来看，土豆比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。

2、土豆蛋白质含量高，且拥有人体所必需的全部氨基酸，特别是富含谷类缺少的赖氨酸，因而土豆与谷类混合食用可提高蛋白质利用率。

3、土豆块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低。

4、土豆还是一个矿物质宝库，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，500克土豆的营养价值大约相当于1750克的苹果。

5、土豆钾含量很高，能够排除体内多余的钠，有助于降低血压。

6、土豆还有很神奇的药用价值。土豆中的淀粉在体内吸收缓慢，不会导致血糖过快上升。膳食纤维在根茎类蔬菜中含量较高，常吃土豆可促进胃肠蠕动，且膳食纤维有助于降低罹患结肠癌和心脏病的风险。

7、土豆是所有粮食作物中维生素含量最全的，其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族维生素更是苹果的4倍。特别是土豆中含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C，其所含的维生素C是苹果的10倍，且耐加热。

土豆的功效和作用

1、土豆有益心脏健康

多项研究已证实，油炸薯条和薯片对健康不利。这一点也让土豆背上了“不健康食物”的骂名。然而，一项新研究发现，只要烹饪方法得当，土豆其实有益心脏健康，可降低高血压，而且不会导致肥胖。

专家分析指出，从营养学角度看，土豆具有低脂肪、低热量、营养丰富的特点，富含多种抗氧化剂。土豆还是微量元素钾的绝佳食物来源，所以常吃土豆有助于控制血压，进而有益心脏健康。连皮煮熟或烤制最佳，这种方法不增加脂肪或热量，也不会破坏土豆中有益健康的营养物质。

2、土豆对心脑血管的保护

土豆中还含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。土豆中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用外，还能降低血液中的胆固醇，使血管有弹性，从而防止动脉硬化。

3、土豆对消化系统的作用

土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，能促进脾胃的消化功能，对胃溃疡、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效;经常食用土豆，还可防止结肠癌等;土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘。

4、土豆能留住岁月的脚步

土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。

5、土豆能减肥

它所含有的热量低于谷类粮食，是理想的减肥食物，吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。“瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦”，常吃身段会变得苗条起来。

6、土豆是天然的美容佳品

土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。

土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。

土豆的食用方法

一、椒盐土豆夹

主要用料：猪五花肉泥200g，土豆100g，葱花、姜米、绍酒、盐、味精、胡椒粉、花椒盐等均适量，鸡蛋2只，生粉100g，干面100g，色拉油1500g(约耗100g)。

制作方法：

1、猪五花肉泥(超市有售)放大碗中，将葱花、姜米、绍酒、盐、味精、胡椒粉一同放入，搅拌上劲后，放少许清汤及生粉20g，再搅拌均匀，即成肉馅。

2、土豆选用大小一致的，去皮洗净后，改刀成一刀不断一刀断的连刀片，待切完后，取一片土豆，用竹筷挑入肉馅，并依次做好待用。

3、取大碗一只，磕入鸡蛋，拭浓，加入适量清水，放入生粉、干面调成略厚的糊浆待用。

4、净锅上火，放色拉油烧至五成热时，取一片夹好的土豆，在糊浆上蘸满后，放到油锅里炸，依次投完后，炸至淡黄色，即可捞出沥油。临吃时，用七成油温复炸至外皮起脆时捞出，直接装入盘中撒上花椒盐即成。

此菜特点：外脆里嫩，香酥适口，佐酒，零食皆宜。

二、沙司土豆排

主要用料：土豆150g，面包糠200g，葱姜汁20g，鸡蛋2只，盐、味精、生粉均适量，香莱2棵，沙司50g，色拉油1000g(约耗50g)。

制作方法：

1、土豆去皮洗净，改成大片，上笼用旺火蒸烂，取出趁热放砧板上用刀揭浓，刮入大碗中，加鸡蛋1只、葱姜汁、盐、味精和生粉拌和均匀并分成5份;备用。香菜去根去茎和黄叶，洗净沥干水分。

2、取小碗一只，磕入鸡蛋拭浓，加适量生粉调匀：取一份土豆泥，放砧板上，用刀捺平，约厚0.5cm，修齐边缘，抹上蛋液，再撤上面包糠捺实，再用刀将其翻身，抹上蛋液，撒上面包糠，再捺实，然后将做好的土豆排放入垫有面包糠的盘子里，并依次做好。

3、净锅上火，放色拉油烧至五成热时，依次放入土豆排炸，至金黄色时捞出，改成一字条装盘，围上香菜叶，另带沙司2碟上桌即成。

此菜特点：酥脆爽口，酸甜适中。

三、咸蛋黄土豆球

主要用料：土豆500g，成蛋黄12只，鸡蛋2只，葱姜汁20g，盐、味精、生粉、椒盐均适量，色拉油1000g(约耗50g)，香菜叶少许。

制作方法：

1、土豆去皮洗净，改成大块后上笼用旺火蒸熟，取出趁热揭成泥放碗中，加鸡蛋、盐、味精、生粉、葱姜汁拌匀成泥：咸蛋黄煮熟(或蒸熟);将土豆泥分成12份(可根据人数确定数量)，然后取一份土豆泥包入一个咸蛋黄，并依次做好咸球待用。

2、炒锅上火，放色拉油烧热至五成热时，将土豆球逐一投入油锅中炸，待定型后移入小火养透，至呈金黄色时捞出装入盘中，围上香菜叶，撒上花椒盐即成。

此菜特点：大小均匀，成鲜适口。

说起六味地黄丸，大家第一反应肯定是认为它就是一剂滋阴补肾的非常经典的补药，中年男人更是很多人都服用六味地黄丸来进行保健养生，六味地黄丸到底适合什么人吃呢？下面小编为大家整理了六味地黄丸的适用人群，希望大家能够喜欢。

六味地黄丸适宜人群

六味地黄丸由熟地黄、山茱萸、山药、泽泻、丹皮、茯苓六味中药组成，是补肾的良药。那么什么人可以吃六味地黄丸?专家表示，一般来说，肾阴虚的患者比较适合吃六味地黄丸。

什么样的人属于肾阴虚呢?在日常生活中，慢性疲劳，亚健康状态的人，基本上属于虚证患者。如果还经常有神疲乏力、腰膝酸软、健忘失眠等症状，基本上就是“六味地黄丸”的适应人群。

六味地黄丸还有一个典型的适应症就是足跟痛。在《医宗金鉴》中，对于足跟痛的患者就用六味地黄丸进行治疗。因为中医认为，足跟部位是肾经所过之处，足跟痛就意味着肾虚。这种足跟痛，不只是足底，足底侧面也有轻压痛，酸胀感，如果是单纯足底，固定点明显压痛，要看是否有骨刺生成，有骨刺的话，吃六味地黄丸就不管用了。

六味地黄丸是宋代名医钱乙的方子，最开始是治疗小儿疾病的，后来逐渐被老百姓认为是中老年患者服用。其实，只要是肾水不足，各个年龄段人群，不分性别，皆可服用。

从现代医学的角度讲，六味地黄丸可治疗的疾病上百种，但主要是用在糖尿病、慢性疲劳、妇女更年期综合症、肿瘤的放化疗辅助、高血压、眩晕等。如果这些病出现腰疼、腰酸、头晕、乏力等肝肾阴虚的表现，都可以使用六味地黄丸，这就是中医所谓的“异病同治”。

确系六味地黄丸适应症的慢性疲劳患者，在工作、学习、生活中，服用六味地黄丸，对于工作或学习效率的提高，生活质量的提升，都非常有好处，空腹服用药物，效果更好。

六味地黄丸什么时候吃好

六味地黄丸，由熟地黄、山茱萸、山药、茯苓、泽泻、牡丹皮等六味中药组成，除了滋阴健脾补肝肾外，还有调节免疫功能、延缓衰老、治疗老年性痴呆以及轻中度高血压等功效。

传统中医一向认为选择适宜的时间服用药物对于治病会起到最佳的效果。那么，六味地黄丸什么时候吃好?专家表示，六味地黄丸虽然是平补的药，但不可当维生素天天吃。一般主张服用一个月后，停一周;或吃一周，其间停一两天，让身体适度休养。

此外，六味地黄丸最好在饭前30-60分钟吃，以便药物成分能直接与胃黏膜接触，避免受胃内食物稀释而影响药效。而且，由于六味地黄丸属于滋阴补肾的药物，服药期间最好别吃辣椒、花椒等燥热辛辣的食物，清淡饮食才有利于提高药效。

另外，六味地黄丸服用剂量、次数、时间，也应因病情、年龄、身体状况等因素而有所不同。一般来说，最好遵医嘱服用。慢性病患者大多每日服2次，服用时间可达数月。值得注意的是，由于六味地黄丸是滋补药物，长期用会影响脾胃消化吸收功能。若出现舌苔浊腻、口涎多痰、食欲不振、大便稀溏等症状时，应暂时停药。

不适合服用六味地黄丸的人群

六味地黄丸并不是万能的补肾药，它也有适用症，不能想当然地服用“补品”。下面四种人群不宜服用六味地黄丸：

1、健康人群不宜服用

没有明显肾阴虚症状，不需要服用。虽然六味地黄丸有补肾的作用，健康的人在短期内服用可能也不会有什么副作用，但是长期服用，可能会出现便溏、食欲不振等不适。

2、肾阳虚者不宜服用

肾阳虚主要表现为脸色偏白、怕冷、畏寒、四肢冷、夜尿多、小便清短等，如果擅自服用，效果会适得其反。

3、脾胃虚寒的人不宜服用

脾胃虚寒主要表现为腰酸、怕冷、腹部寒凉、大便糖，即使有肾阴虚症状，最好在医生的建议下服用。因为六味地黄丸滋阴的药偏多，对脾胃功能造成影响，可能会加剧大便糖稀的症状、

4、湿热证的人不宜服用

这里湿热证主要是指脾胃湿热，表现为口苦、泛酸、小便黄赤等也要避免服用。

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白芍是一味中药，味道苦苦的，酸酸的，性凉，可以很好的养血，保护肝脏，还有止痛的神奇疗效。下面小编为大家整理了白芍功效作用，希望大家能够喜欢。

白芍的选方

白芍配熟地──肝肾并补。于血气亏虚之症，可少女发育偏迟，月经推迟，经量少而淡者，用“四物汤”，取芍、地为主药。常用熟地30克(脾胃功能不佳者改用炭熟地)，炒白芍12克，大补阴血，益肾生精。

白芍配当归──补血和营，兼以安胎。临床对于血气不足，气血失调，经常二药等量相配，养血补血，和血敛肝，使营血充盈。对气血不足所引起的胎动不安，我们也常取当归10克，配白芍10克而用之、每能取得满意效果。

芍药配川芎──守中有动，血畅气化。川芎号为补肝之气。气盛者，必须用酸的东西来使它收敛，白芍味酸，号为敛肝之液，白芍与川芎各用9克(二药均微炒)，对气机不调，月经先后不均，来潮不畅者，能鼓舞气化，调整月事。如经期量多，则用炒的白芍12克、炒川芎4.5克。

芍药配柴胡──最得力于“逍遥散”这一古方。古人认为妇女以血为本，常不足于血而有余之气，若情志不遂，木失条达，肝失柔和，则肝气横逆，胁痛寒热等症最为多见。

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白芍的食用方法

白芍当归蜜饮

材料：白芍20克，当归、制何首乌各5克，蜂蜜20克。

做法：将白芍、当归、制何首乌入锅，加适量水，煎煮30分钟，去渣留汁，等汤汁转温后调入蜂蜜，拌匀即可。

功效：养血益气，益精生发。

白芍养血止痛粥

材料：白芍15克，黄芪15克，当归15克，泽兰 10克，粳米100克，红糖适量。

做法：将黄芪、当归、白芍、泽兰煎服 15分钟，会渣取汁，放入粳米煮粥，将熟烂时加入适量红糖即可。早晚温热食用，于月经前连服7天。补气血，健脾胃， 止疼痛。主治妇女痛经。

功效：黄芪、当归能补气养血，白芍、粳米、红糖酸甘敛阴，缓急止痛，泽兰活血祛瘀止痛。可于经期做辅助食疗。红薯中富含纤维、钾、铁和维生素B6，不仅能防止衰老，预防动脉硬化，还能有效地预防肿瘤。

白芍美白祛斑

《医学入门》记载的三白汤，“白芍、白术、白茯苓各5克，甘草2.5克，水煎，温服”。这个方子最初治疗伤寒虚烦，后来发现可以补气益血、美白润肤，遂在民间流传开来。此方配伍精当，适于气血虚寒导致的皮肤粗糙、萎黄、黄褐斑、色素沉着等。中医认为人的皮肤悦泽与否和脏腑功能有密切关系，如果脏腑病变，气血不和则皮肤粗糙，面部生斑。因此，该方剂从调和气、调理五脏的功能入手，从而美白祛斑。

甲亢可以试试白芍牡蛎汤

甲状腺功能亢进者可以试着喝喝白芍牡蛎汤，有滋阴养血、平肝熄风的作用。

做法：取白芍20克，牡蛎30克，陈皮5克，生姜5克。先将牡蛎用清水冲洗干净，然后放入锅中加清水五碗，煮沸20分钟;然后加入白芍、陈皮、生姜同煮，煮至一碗，调味即可食用。

此汤还适用于心慌烦急、多汗消瘦、体乏无力、头晕眠少等症。注意：虚寒腹痛、泄泻者慎服白芍;白芍不宜与藜芦同用。

白芍的功效和作用

白芍主要有治肝益脾，止痛养血等等功效，对人体有很大的帮助。

对心血管系统有明显的作用，可以扩张冠状动脉，可以降低血压等等。

对于保护肝脏的作用，对肝阴不足，肝阳上亢，经常头晕眼花，耳鸣，四肢麻木的患者有显著作用，能治疗肝脏损害和肝区疼痛，白芍有保肝和镇痛作用。

白芍对肠道和胃的运动有抑制的作用，可以帮助人体缓和胃以及肠道的疼痛。

能够止痛，镇痛、镇静、抗惊、降温。

对于月经不调女性有很好的调理作用，崩漏，带下者也可服用。

增强耐缺氧和抗氧化、抗疲劳。

西柚是众多水果之中的减肥大王，虽然吃起来有点苦，但减肥效果很不错，很多MM都很喜欢，那么你知道西柚怎么减肥吗？以下是小编收集整理的关于，希望对你有帮助。

西柚食用注意事项

1、不能与药同服 临床发现，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂药片，结果相当于用一杯水送服12～l5片同类药的降血脂作用，病人会因此出现肌肉痛，甚至肾脏病变。

2、服避孕药的女性应忌食 美国一项研究显示，柚子对避孕药的影响最为突出。专家称“如果服用了避孕药的妇女，在性生活后食用1～2个柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕药，那么她就有可能成为一名母亲，原因就在于柚子阻碍了女性对避孕药的吸收。”

3、身体虚寒的人不宜多吃 柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻，故身体虚寒的人不宜多吃。

4、高血压患者服药莫吃柚子 专家建议，在服用降压药期间，不要吃柚子或饮用柚子汁，否则可产生血压骤降等严重的毒副反应。

西柚怎么吃减肥

1、饭前吃半个柚子

在用餐前吃下半个柚子，约半斤左右。酸酸甜甜的柚子可以有效帮你控制食欲，让你少摄取些米饭、菜类。另外，柚子也能吸收摄入的油脂，不易造成脂肪、油脂堆积。

2、把柚子当零食

在减肥的过程中，通常会感觉自己饿的很快，很想吃东西，这时你要将柚子当做零食来吃，把巧克力、饼干、膨化食物全部抛开，让酸酸甜甜的柚子成为你瘦身的好帮手，也能减肥脂肪的堆积，快速排出脂肪。

3、柚子冰糖汁

材料:柚子半个、冰糖少许、纯净水适量

制作:柚子去皮，剥成小瓣，放在碗里;在搅拌机里倒入适量的水，然后加入柚子，放少许的冰糖，进行搅拌。喜欢冰爽口味的MM，可以放在冰箱里储存，待想喝时再喝，可以缓解饥饿，约一个月就见效了。

西柚的食疗功效与作用

1、西柚可以清燥热，生津解渴，行气宽中，开胃消食，通便，消口臭及肠中恶气，化痰止咳，解醉，预防感冒和牙龈出血。

2、用于胃病、消化不良之症:若治寒凝胃痛、腹痛，取柚子一只(留在树上，用纸包好，经霜后摘下)切碎，童子母鸡一只(去内脏)，放入锅内，加入黄酒、红糖适量，蒸至烂熟，一至二天吃完。

3、用于伤酒，慢性咳嗽、痰多气喘等症:取柚子生食，用治醉酒。若治咳嗽、痰多气喘，取柚子一只，去内层白囊，切碎，放于有盖碗中，加适量饴糖(或蜂蜜)，隔水蒸至烂熟，每日早晚各一汤匙，冲入少许热黄酒内服。

4、治黄疸:民间以柚子2只，烧灰研细末，每日饭后服6-9克，一日三次。

5、用于痰多咳嗽:将西柚切块，去核，酒浸一宿，煮烂，以蜂蜜拌匀，时时含咽。

4.西柚怎么吃不苦有什么好处1

杜仲功效补益肝肾、强筋壮骨、调理冲任、固经安胎。可你知道杜仲要怎么吃才最简单吗？下面就随小编一起来了解下吧！

食用杜仲的注意事项

在服用杜仲的期间，要注意以下几点：

1、保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。

2、少吃辛辣或者刺激性食物。

3、积极参加户外运动，放松心情。

4、不要给自己太大的压力，学会合理减压。

杜仲最简单的食用方法

杜仲炖猪腰 / 补益肝肾、强腰壮骨

备料：杜仲30克、猪腰一个;猪腰洗净，剔除筋膜后切成腰花，用开水氽烫后洗去浮沫。杜仲洗净，放入砂锅中，加入适量清水后用大火煮开，转小火煮成一碗浓汁后熄火取出装碗备用。蒸锅上水烧开，杜仲药汁里加葱段、姜片、腰花蒸20分钟，加盐调味即可(也可以加入冰糖，看个人喜好)。杜仲猪腰汤是一道汉族药膳。尤其适合更年期男人的腰酸腿疼、阳痿遗精、性欲减退等症状。毕竟是中药材，不好吃也不好喝。本汤品虽属药膳，但比较不是神丹妙药，所以请遵医嘱，有病还需吃药的;

杜仲党参乳鸽汤 / 补肾壮阳、强健筋骨

备料：乳鸽1只，杜仲30克，黄芪15克，党参15克，老姜片、盐各适量。将乳鸽宰杀洗净，入沸水锅中焯烫去血沫捞出沥干水分备用;砂锅烧水，水开放入洗净的杜仲、黄芪、党参、老姜片和乳鸽用大火烧开，再转小火熬制2-3小时，加盐调味即可食用。功效：此汤补肾壮阳、强健筋骨。杜仲温、辛甘、可以强身、补肝肾、镇痛、安胎，对于精力不济、腿足痉挛、流产、高血压等疗效。本汤品为辅助药膳，最好遵医嘱服用。

杜仲泡酒/ 补肝肾、强腰膝、降血压

备料：杜仲50克、50度左右的纯粮白酒1000克;将杜仲掰块洗净并沥干水分放入白酒中浸泡10日后即可开封饮用。用法：每日两次，每次30-50克。功效：补阳益寿、补肝肾、强腰膝、调节血压之功效。不过小哥建议别过量饮用，特别是患高血压者。杜仲毕竟属于中药材，但凡药材都具有毒性，所以最好能够在专业医生的指导下服用。

杜仲的膳食营养

药膳配伍

杜仲科木本植物杜仲的树皮。产于四川、云南、贵州、湖北等地。4~6月剥取，刮去粗皮，经堆置至内皮呈紫褐色，晒干。切块或丝，盐水炒用。

[性能]味甘，性温。能补肝肾，强筋骨，安胎。

[参考]含杜仲胶、杜仲甙、黄酮类、鞣质。

能增强肾上腺皮质功能，增强机体免疫功能;有镇静、镇痛和利尿作用;有一定强心作用;能使子宫自主收缩减弱，对子宫收缩药有拮抗作用;有较好的降压作用，能减少胆固醇有吸收，以炒杜仲的煎剂最好。

[用途]用于肝肾不足，腰膝酸痛，下肢痿软，阳痿萎尿频;肝肾虚弱，妊娠下血，胎动不安，或习惯性流产;高血压病。

[用法]一日10~15克。煎汤，浸酒，泡茶，入菜肴。

[附方]

1，杜仲煨猪腰：杜仲10克，猪肾1个。猪肾剖开，去筋膜，洗净，用花椒、盐淹过;杜仲研末，纳入猪肾，用荷叶包裹，煨熟食。

源于《本草权度》。本方主要以杜仲补肝肾、强腰止痛。用于肾虚腰痛，或肝肾不足，耳鸣眩晕，腰膝酸软。

2，杜仲爆羊肾：杜仲15克，五味子6克，羊肾2个。杜仲、五味子加水煎取浓汁;羊肾剖开，去筋膜，洗净，切成小块腰花放碗中，加入前汁、芡粉调匀，用油爆炒至嫩熟，以盐、姜、葱等调味食。

源于《箧中方》。本方以杜仲补肾强腰，五味子补肾固精。用于肾虚腰痛，遗精尿频。

3，杜仲寄生茶：杜仲、桑寄生各等分。共研为粗末。每次10克，沸水浸泡饮。

本方用二药补肝肾，降血压。用于高血压而有肝肾虚弱，耳鸣眩晕，腰膝酸软者。

营养知识

杜仲知识介绍：该品为杜仲科植物杜仲的树皮。杜仲由于药用价值高，并且用途广，所以杜仲又被人们誉为“植物黄金”。杜仲的特征是表皮草质，内有韧性较强的状白丝相连，剥皮后又生。只要保护好母树，便可以经常剥皮，一年一次。

杜仲药材呈板片状或两边稍向内卷，大小不一，厚3至7毫米。外表面淡棕色或灰褐色，有明显的皱纹或纵裂槽纹;有的树皮较薄，未去粗皮，可见明显的皮孔;内表面暗紫色，光滑。质脆，易折断，断面有细密、银白色，富弹性的橡胶丝相连。气微，味微苦。以皮厚而大，粗皮刮净，内表面暗紫色，断面银白橡胶丝多而长者为佳。

杜仲适合人群：适宜高血压患者、习惯性流产妇女、小儿麻痹后遗症患者、肾气不足者。

阴虚火旺者慎服。(肾虚火炽者不宜用，即用当与黄柏、知母同入。)

杜仲食疗作用：该品味甘、微辛，性温。归肝、肾经。气和润降。

补肝肾，强筋骨，安胎。主治腰膝酸痛，阳痿，遗精，尿频，小便余沥，阳亢眩晕，风湿痹痛，阴下湿痒，胎动不安，漏胎小产。

杜仲做法指导：可以用来泡茶，泡酒，或在烹饪时作为辅料添加于菜品中。

凡肝肾不足，腰膝酸痛，或足膝痿软无力者，可与补骨脂、胡桃仁、金狗脊、萆薢、牛大力、千斤拔等配伍;该品常用于冲任不固所致的胎动不安或习惯性随胎。可单用煮枣肉为丸服;或配伍续断、桑寄生、熟地黄等，以增强补肾固胎作用;对于妊娠下血者，则可与人参、阿胶、当归等合用。

荷叶为睡莲科植物莲的叶。莲多年生水生草本，生于水泽、池塘、湖沼或水田内，野生或栽培。其功效是什么呢?下面就跟着小编一起来看看吧。

荷叶的食疗价值

睡莲科草本植物莲的叶片。产于湖南、福建、江苏、浙江、南方各地。夏季采摘。鲜用或晒干用。

荷叶食疗作用：荷叶味苦辛微涩、性凉，归心、肝、脾经

清香升散;具有消暑利湿，健脾升阳，散瘀止血的功效

主治暑热烦渴，头痛眩晕，水肿，食少腹胀，泻痢，白带，脱肛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，产后恶露不净，损伤瘀血。

用法：

1. 清热解暑宜生用，散瘀止血宜炒炭用。

2. 新鲜者善清夏季之暑邪，临床常与鲜藿香、鲜佩兰、西瓜翠衣等配伍应用。

3. 既能清热解暑，又能升发脾阳，对治疗暑热泄泻有良效，常与扁豆等配伍应用。

4. 此外，对脾虚气陷，大便泄泻者，也可加入补脾胃药中同用。

荷叶适合人群：体瘦气血虚弱者慎服。

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荷叶的功效与作用

味苦辛微涩、性凉，归心、肝、脾经;清香升散;具有消暑利湿，健脾升阳，散瘀止血的功效;主治暑热烦渴，头痛眩晕，水肿，食少腹胀，泻痢，白带，脱肛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，产后恶露不净，损伤瘀血。

1.降血脂

荷叶碱是荷叶中提取的生物碱，荷叶碱可扩张血管，清热解暑，有降血压的作用。

2.防治心血管疾病

荷叶是“药食两用”的食物，荷叶中富含的黄酮类物质，是大多数氧自由基的清除剂，可以提高SOD(超氧化物歧化酶)的活力，减少MDA(脂质过氧化物丙二醛)及0X-LDL(氧化低密度脂蛋白)的生成，它可以增加冠脉流量，对实验性心肌梗塞有对抗作用;对急性心肌缺血有保护作用;对治疗冠心病、高血压等有显著效果;对降低舒张压，防治心律失常、心血管病等也起重要作用。

2.减肥

荷叶中的生物碱有降血脂作用，且临床上常用于肥胖症的治疗。荷叶减肥原理，即服用后在人体肠壁上形成一层脂肪隔离膜，有效阻止脂肪的吸收，从根本上减重，并更有效的控制反弹。

荷叶的食疗药膳

荷叶二花粥

鲜荷叶1张，荷花1朵，扁豆花5朵，大米100克。将鲜荷叶洗净、切细;先取大米煮粥，待熟后调入荷叶、二花，再煮一、二沸服食，每日2剂。可清热解暑、除烦利尿，适用于暑热症及高脂。

荷叶粥

鲜荷叶1张，大米50克。将鲜荷叶洗净，切丝;大米淘净;先将荷叶水煎取汁，去渣，加大米煮为稀粥服食，每日1剂。可清热化痰，祛脂降浊，适用于暑热症及高脂血症。

莲米芡实荷叶粥

莲米、芡实各60克，鲜荷叶1张，糯米30克，猪肉50克，红糖适量。将芡实去壳，荷叶剪块，将诸药与糯米同放锅中，加清水适量煮至成粥，红糖调服，每日2剂。可健脾止带，适用于带下绵绵不断，面白或黄，四肢不温，纳少便溏，精神倦怠等。

扁荷粥

白扁豆50克，冰糖30克，荷叶1张，大米50克。将扁豆、大米淘洗干净，荷叶洗净切丝，冰糖研细。先取扁豆煮沸后，下大米煮至扁豆黏软时，再下荷叶、冰糖，煮20分钟后即成，每日1剂。可清暑利湿，和胃厚肠，降脂祛腻，适用于暑热症。

荷叶的药疗作用

中医学认为，荷叶性味苦涩，平，归肝、脾、胃、心经。有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。中药现代研究结果表明，荷叶有降血脂作用。荷叶煎剂治疗高脂血症，1个疗程20日，降胆固醇总有效率达91.3%，其中显效37.8%。有资料报道，荷叶中的生物碱有降血脂作用，且临床上常用于肥胖症的治疗。

醋是用各种酵后产生的酸味调味剂，化学式：CH3COOH，是弱电解质。那么，食用醋有哪些禁忌呢?

吃醋三注意

米醋陈醋是首选

现在醋的品类越来越多，经常是让我们眼花缭乱，不知道选哪个好。我们选醋，要选米醋或陈醋，而且是越陈越好。好的醋的颜色为棕红色或深褐色，有光泽无沉淀。打开一闻醇香四溢，尝一尝酸味柔和，微甜不涩、回味绵长。假醋多是用醋酸勾兑成的，颜色浅淡，发乌，开瓶后酸气直冲眼睛，入嘴有点苦涩味。

别用铜器装

醋不要用铜器来盛放，因为它能够溶解铜，而引起铜中毒。醋瓶子一定要干净无水，滴几滴白酒和少量食盐混匀放置，可让食醋变香，也不容易变坏，或者可以在醋瓶中放一段葱白、几个蒜瓣，也能起到防霉的作用，延长保存时间。

吃完要漱口

另外吃完醋后，要记得漱口，以免损坏牙齿。

食用禁忌2

醋常常被用来加工炮制中药，会改变某中药的有效成分，所以服药期间要慎重食用。当然，药方中用到醋的时候就不用考虑了。

醋的功效5：预防高血压

少盐多醋的饮食方式，能降低患高血压、动脉硬化、冠状动脉心脏病、中风等疾病的风险。

另外，水果醋里含有矿物质钾，可以帮助身体排出过剩的钠，预防高血压。

食用禁忌6：过敏及低血压慎食

有的人会对醋过敏，吃醋后会出现皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状，凡是这样食醋后有不良反应者，应该少吃醋。

食用禁忌5：低血压者少吃醋

如果有低血压症，就要注意少吃食醋，吃醋会导致血压降低，导致头痛、头昏、全身疲软等不适。

醋的功效6：解酒治晕车

现代用醋防治疾病更加广泛。我们生活中有很多时候都会用醋来治疗一些小毛病。比如

有的人总打嗝，喝下一小杯醋就好了;

有的人喝多了酒，也会喝一小杯醋来解酒;

有的人晕车晕船，也可以喝些醋来缓解;

身上浮肿，喝些醋还能够消肿。

食用禁忌2：别和解表中药同食

醋有收敛之性，会促进人体汗孔的收缩，和解表发汗的中药一起吃时，会影响药物的效果。

食用禁忌3：小心骨质疏松

《本草纲目》记载：食醋“多食损筋骨，亦损胃。”意思是吃太多醋会对筋骨和胃产生伤害。的确，醋酸能软化骨骼和脱钙，会促发和加重骨质疏松症，所以一定要注意用量，骨伤病人尤其要注意食用，以免使受伤的肢体酸软、疼痛加剧，使骨折处迟迟不能愈合。

醋

食用禁忌1：胃酸过多者要注意

我们说醋可以促消化，健脾胃，但是要适量，而且胃溃疡和胃酸过多患者尤其要注意。因为醋必竟是酸性的，不仅会腐蚀胃肠黏膜，还能促使消化器官分泌大量消化液，使胃酸增多、溃疡加重。

另外中医讲“酸生肝”，醋入肝经，常吃有增强消化功能和保护肝脏的作用，但是一定要注意适可而止，不能吃太多，过多反而会损伤肝脏。

核心功效

调节肝脏、美容养颜、清热解毒

简介

蒲公英，又名谷谷丁、婆婆丁、黄花苗、黄花地丁、奶汁草等，为菊科蒲公英属多年生草本植物。蒲公英茶使用的是切细且干燥的根或叶子，含有丰富的维生素和矿物质，有强化肝脏的作用，能降低胆固醇。蒲公英味甘、微苦，有清热解毒、利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。

功效与作用

1、调节肝脏，蒲公英泡水可有效预防肝损伤，尤其是喜欢喝酒的人群，要经常用蒲公英泡茶喝对肝脏有好处，并且也有利于调节肾脏。

2、美容养颜，蒲公英中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素以及微量元素等营养成分，用蒲公英泡水喝能够帮助美容养颜只要是因为蒲公英中还含有能够抑制湿疹、皮炎等皮肤问题的成分，有效帮助改善皮肤问题，另外用蒲公英泡水喝还能够帮助去除雀斑，美白肌肤。

3、清热解毒，蒲公英非常适合用在各种热毒疾病方面，其中清肝热的效果不错，治疗一些由于肝热所引起的严重发红、肿痛的情况，以及多种伤口感染后或者是化脓的疾病治疗效果也非常不错。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

脾胃虚寒者、过敏体质人群

不宜同食

无特殊同食禁忌

食用方法

1、蒲公英茶

准备干燥蒲公英75克、水1000毫升，将蒲公英洗净，放入锅中，加水淹过蒲公英；大火煮沸后盖上锅盖，小火熬煮一小时，滤除茶渣，待凉后即可饮用。

女性坐月子时各方面都需要注意，饮食也是其中一项非常重要的事情。月子中的女性在补养身体的同时，更要注意饮食健康，有些看起来滋补的食物，其实对月子中的女性并不适合，甚至还会对健康造成伤害。下面，我们就一起来看看坐月子时都有哪些食物不可以食用吧。

1.忌急于服用人参。人参是很好的滋补品，但是生产过后女人身体有很多的创伤，如果急于服用人参，可以使得血液循环加快，造成伤口的不容易愈合，所以在产后一周之内不要服用人参，一周之后可以逐步的服用人参进行滋补。

2.忌吃过多的鸡蛋。鸡蛋是很有营养的食品，但是产后的妈妈消化能力比较弱，如果吃太多鸡蛋会造成消化不良，造成肠胃负担，分娩后数小时之内应吃流质或者是半流质食物。

3.忌吃生冷坚硬粗糙的食物。女人在生产过程中各个功能都受到了很大的损耗，所以，在产后各个器官功能还没有恢复的时候，一定不要吃生冷坚硬粗糙的食物，不然可能会引起淤血停滞，引起新妈妈腹痛，产后恶露不绝。新妈妈不要吃存放时间过长的食物，也不要吃容易造成过敏的食物，否则可能造成细菌感染，影响产妇与新生儿的健康。

4.忌喝大量的白开水。产妇在怀孕末期出现水肿，产后需要及时的排出水分，这个时候如果再喝大量的水，就会导致水肿不容易消除。

5.忌酸咸食物。酸性食物会造成体内的水分积聚，导致体内的水分不容易排出，此外咸味食品中的钠离子会使得血液的粘稠度增加，让新陈代谢受到影响，所以新妈妈坐月子期间一定忌吃酸咸食品。

6.忌多吃味精。产后的新妈妈因为需要哺乳所以不要吃辛辣刺激性的食物，也不要多吃味精，味精中含有大量的谷氨酸钠，过量的谷氨酸钠对婴儿发育有严重的影响，会导致智力减退，生长发育迟缓等不良后果。

虽然是最好的一种喂养方式，但是由于产后缺奶，上班等各种因素，很多小宝宝是吃不上母乳的，配方奶粉就成了宝宝们的口粮。如今奶粉品牌有很多种类，奶粉的质量也是妈妈们最关心的一个问题，下面专家就为大家解答关于宝宝食用奶粉的几个常见问题!

1.奶粉营养成分越多越好吗?

婴配方奶粉，是根据不同生长阶段婴幼儿所需的营养成分而设计的。适合1岁内婴儿的奶粉，不同品牌中含有的营养成分都大致与母乳接近。虽然有些品牌的奶粉中强化了某些营养成分，如促进脑部发育的、促进骨骼生长的、防止贫血的。但对于婴儿来说，这些营养成分并没有什么效果。

2.怎么给宝宝换奶粉品牌?

宝宝消化机能弱，对原来的奶粉有一定依赖性，不宜频繁更换，以免出现消化不良、腹泻、便秘、皮疹等问题。更换奶粉要在宝宝完全健康的状态下进行，循序渐进，整个过程一般要一到两周。第一次转奶不要选择在早晨第一餐或临睡前最后一餐，别选在接种疫苗期间。开始添加的新牌子的奶粉应为1/3左右。三天后，如无不良反应，可增至1/2，直至完全替换。如果转奶时，宝宝哭闹、呕吐或腹泻，应停止转奶。

3.冲奶粉时，先放奶粉还是先放水?

冲调奶粉时切忌先加奶粉后加水。正确的冲调方法是，将定量的40℃~60℃的温开水(滚开的水会破坏奶粉中的营养物质)倒入奶瓶内，再加入适当比例的奶粉(严格按照奶粉罐上的指示调配，不得随意更改浓度)。

4.宝宝能否喝鲜奶?

婴幼儿的胃肠道、肾脏等系统发育尚未完全成熟，过早给宝宝喂鲜奶会有很多危害。鲜奶蛋白质含量虽高于母乳，但以酪蛋白为主，遇到胃酸后容易凝结成块，不易被胃肠道吸收。其次，钙磷比例不当，含量较高的磷会影响钙吸收。再次，鲜奶中的高矿物质会加重肾脏负担，使宝宝出现脱水、大便干燥等问题。此外，鲜奶中缺乏脑发育所需的多不饱和脂肪酸。因此，两岁内的孩子最好不喝鲜奶。

5.如何给宝宝停奶粉?

宝宝4~6个月大时，就需要逐步添加辅食。一般产妇生产4~6个月后，母乳的营养成分就无法满足宝宝的发育需要，配方奶粉同样不能完全满足宝宝的需求。因此，在宝宝6个月后的饮食中，无论是母乳还是奶粉，其比例都应逐渐下降，要通过及时添加辅食来满足宝宝发育需求。

以上为大家解决了几个最令人关心的话题，希望能够帮助到新爸新妈们。如果你对如何正确为婴儿冲泡奶粉等有关婴幼儿食品方面的知识还有疑问，请继续关注婴儿奶粉喂养技巧安全常识栏目。

当下食品加工的过程当中，都会添加一些食品添加剂，而食用明胶就是其中比较常见的食品添加剂，多数的工业食品当中都会添加一些明胶。正确的添加明胶，能够起到固发和增加韧性以及增稠的作用。今天去的小编，为大家详细的去介绍一下关于食用明胶的作用，希望大家通过下面的讲解，能够更加的去了解食用明胶。

明胶(Gelatin)是胶原的水解产物，是一种无脂肪的高蛋白，且不含胆固醇，是一种天然营养型的食品增稠剂。食用后既不会使人发胖，也不会导致体力下降。明胶还是一种强有力的保护胶体，乳化力强，进入胃后能抑制牛奶、豆浆等蛋白质因胃酸作用而引起的凝聚作用，从而有利于食物消化。

明胶可溶于热水，形成热可逆性凝胶，它具有极其优良的物理性质，如胶冻力、亲和性、高度分散性、低粘度特性、分散稳定性、持水性。被覆性、韧性及可逆性等，因此明胶是一种重要的食品添加剂，如作为食品的胶冻剂、稳定剂。增稠剂、发泡剂。乳化剂、分散剂、澄清剂等，被广泛应用。

比如：明胶在糖果中的应用，明胶能控制糖结晶体变小，并防止糖浆中油水相对分离，作为乳化剂，黏合剂用于糖果制造中，可减少脆性，有利于成型，便于切割，从而防止了各类型糖果的破碎，提高成品率。

核心功效

清热解毒、抗衰老、促进消化

简介

青梅绿茶是很多人特别喜欢喝的一种健康饮品，它是以绿茶和青梅汁为主要原料，经加工后得到的健康饮品。平时，人们自己在家中制作青梅绿茶时，则可以把绿茶用开水冲泡以后，取出茶汁与青梅汁放在一起调匀后饮用。

功效与作用

1、清热解毒，青梅可以清除食物中堆积的毒素以及血液中的毒素，搭配青梅一起泡茶，可以起到很好的清热解毒效果，还能保持肠道的通畅，使肠道健康。

2、抗衰老，青梅绿茶可抗衰老，在饮用过程中可以促进内分泌激素，使人体的组织细胞年轻化和再生，还可以促进身体的新陈代谢。

3、促进消化，青梅绿茶能提高人体消化能力，促进消化和吸收，以及加快肠道的蠕动，使身体摄入的食物能快速被身体所消耗。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

孕妇、失眠患者、醉酒人群、脾胃虚寒者

不宜同食

羊肉，羊肉属于热性食物，而青梅绿茶属于凉性食物，而且茶叶中有大量的咖啡碱。如果在喝羊肉汤之后喝茶，容易引起腹泻，最好在喝羊肉汤后两个小时后再饮茶。

食用方法

1、青梅绿茶

准备8个腌制的青梅，再准备两个绿茶茶包，以及适量的白糖和一壶开水；将青梅放入茶壶中，加入适量水烧开，再把白糖放进去调匀后继续煮三分钟，然后关火；晾凉至90-95℃时，放入绿茶茶包，盖好养生壶的盖焖三分钟，即可饮用。

核心功效

暖胃止泻、平喘化痰、防动脉硬化

简介

陈皮与白茶搭配而成的“陈皮白茶”，堪称绝妙好茶。不仅入口细腻滑爽，回味甘甜，饮之口齿生津，而且用壶煮饮，效果和味道更好。陈皮白茶以陈皮和普洱茶融合，陈皮中含有的胡萝卜素、维生素C、维生素P，白茶中富含茶多酚、微量元素等，二者结合能够有效防辐射以及抗衰老。

功效与作用

1、暖胃止泻，喝老白茶可以止泻，配上陈皮还可以起到温暖肠道、止泻润肠的作用，对冬季引起的久泻、久痢都有很好的改善作用。

2、平喘化痰，冬季感冒之后很容易引起咽喉发炎，煮一壶陈皮白茶不仅可以缓解咽喉不适，消除咽喉炎症，还能够起到平喘化痰的作用。

3、防动脉硬化，冬季天气寒冷，动脉容易出现硬化。老白茶加陈皮泡茶，能有效降低身体中胆固醇含量，防止因天气寒冷引起的动脉硬化。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

感冒发烧患者、肝病患者、神经衰弱患者

不宜同食

无特殊同食禁忌

食用方法

1、陈皮白茶

取6克白茶，3-5克陈皮，陈皮加水煮沸，用煮沸的陈皮水冲泡白茶；陈皮水与白茶一壶水冲泡完后，将白茶底投入煮茶壶中与陈皮同煮，大火烧开转中小火。煮后的茶甘醇滑爽，生津止渴，一壶茶喝下来就能感受微微冒汗，干哑的喉咙也开始润起来。

现在正是吃甘蔗的季节，因为甘蔗汁多味甜，吃起来还清凉爽口，所以很多人都喜欢吃。但是我们在选购甘蔗时候一定要擦亮眼睛，不要买到霉变的甘蔗，因为霉变的甘蔗吃了人会中毒。那么怎么挑选新鲜的甘蔗呢？下面和本网一起来看看。

甘蔗，别名薯蔗、糖蔗，黄皮果蔗。甘蔗是禾本科甘蔗属植物，原产于热带、亚热带地区。甘蔗是一种高光效的植物，光饱和点高，二氧化碳补偿点低，光呼吸率低，光合强度大，因此甘蔗生物产量高，收益大。甘蔗是我国制糖的主要原料。新植甘蔗采用栽种甘蔗苗繁殖，栽种后不久即生根，长出许多嫩芽，形成丛状。收割时仅收割甘蔗茎，将根仍留在土壤内，即宿根，来年，宿根重新分枝生茎；因此，甘蔗为多年生植物，它的收获多的可达7～8次，在中国一般为3次，即三年后挖去宿根，重新种植。竹蔗有两种，皮色深紫近黑的甘蔗，俗称黑皮蔗，性质较温和滋补，喉痛热盛者不宜；皮色青的青皮蔗，味甘而性凉，有清热之效，能解肺热和肠胃热。秋植甘蔗8、9月，春植甘蔗2、3月。

每年的3月和4月都是霉变甘蔗中毒的高发时期，中毒的人群大都为儿童，主要是因为食用了霉变的甘蔗引起的急性食物中毒，这是一种常见的真菌性食物中毒，一般在食后15分钟至8小时内发病，亦有长至48小时发病的。

1、轻度中毒

轻度中毒一般表现为胃肠道功能紊乱（恶心、呕吐、腹痛等，但不会伴随腹泻），并可出现神经系统症状（头痛、头晕、眼前发黑或出现重影）。症状轻微的很快可以自行恢复，较重者胃肠道症状加重，频繁恶心、呕吐，并可发生昏睡。

2、重度中毒

一旦出现重度中毒，患者很快出现抽搐、昏迷等现象。每次发作持续1～2分钟，一日内可多次发作。还可出现急性肺水肿和血尿，体温初期正常，3至5天后升高，一般在5至10天后疾病开始恢复，但可能会出现神经系统后遗症，如全身痉挛性瘫痪、去大脑皮质综合征等。

怎么挑选甘蔗

1、有些霉变的甘蔗从外表就可以看出来，正常的甘蔗外观色泽光滑，肉质清白；而发霉的甘蔗不但色泽差，在它的末端还会出现絮状或茸毛状的白色物质，或者看到明显发红。

2、可以用手摸甘蔗的软硬度来辨别甘蔗是否新鲜，新鲜甘蔗质地坚硬，质地较软的甘蔗就可能发生了霉变。建议挑选那些按起来有硬度，外面有一层白色的霜，而且表面光滑的甘蔗。

3、新鲜甘蔗闻起来是清香的味道，而霉变的甘蔗闻起来有股酸酸的味道，或者带有酒味。

4、有些变质的甘蔗有时候从外表根本看不出来，可以切开看里面的甘蔗肉，如果中心面的甘蔗肉变成了红色，这就是变质的甘蔗，不能吃。

5、如果是购买成根的甘蔗，最好当场让卖家切成一块一块的，这样就能够看到里面是不是坏了，如果切开的截面是白色的，而且水很多，就是好的，如果截面出现红色或者斑点等不正常现象，就说明坏了。

甘蔗的选购技巧

鉴别甘蔗时应掌握“摸、看、闻”的原则，摸就是检验甘蔗的软硬度；看就是看甘蔗的瓤部是否新鲜(新鲜甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，有清香味)；闻就是鉴别甘蔗有无气味。

挑选甘蔗4要素

第一、一般来说，甘蔗粗细要均匀，过细不能选，过粗一般也不建议，可以选择相对中等粗细的甘蔗。

第二、选择紫皮甘蔗时，皮泽光亮，挂有白霜，颜色越黑越好。颜色越深说明甘蔗越老，甘蔗是越老越甜，所以皮色黑的老甘蔗最甜。

第三、看甘蔗直不直，甘蔗弯来弯去的可能有虫口。要挑选相对直的甘蔗。

第四，选择节头少而均匀的甘蔗，这样吃起来比较爽。

吃甘蔗好处多，这些人群却不能食用

1、身体虚寒的人群不能吃甘蔗

甘蔗是一种性质寒凉的食材，对于身体虚寒的人来说，食用甘蔗之后反而会导致虚寒症状明显加重，甚至还会因此而导致胃部疼痛，对身体健康是非常不利的。因此，身体虚寒的人不适合吃甘蔗，因此这类人需要忌口。

2、糖尿病患者不能吃甘蔗

甘蔗是一种高糖的食材，它含有大量的天然蔗糖，人们食用之后会导致血糖因此而快速升高，因此患有糖尿病的人群就不适合吃甘蔗，反而会导致血糖症状明显加重，甚至会因此而诱发一些并发症。因此患有糖尿病病人需要忌口，避免自己不忌口反而会带给身体健康更多的影响，甚至会带来更多严重后果。

3、咽喉肿痛在慎吃甘蔗

甘蔗这种食材也有多个不同的品种，其中黑皮甘蔗和表皮甘蔗最为常见，黑皮甘蔗的性质温热，平时食用会让人体内热毒积存。因此容易上火的人或是出现喉咙疼痛的人就不宜吃甘蔗，否则容易让上火症状明显加重。

注意：

甘蔗每次不要贪多，一次一到两节即可；如果喝的鲜榨甘蔗汁，每天一杯200毫升就差不多了，不要过多食用。

大家知道醋可以怎么使用吗，醋能解酒吗，醋有什么功效呢，醋可以怎么使用呢？醋对我们身体有什么好处呢？今天就一起来看看吧！

醋能解酒吗

不能。

醋里面含有很多的乙酸成分，而酒里面又有很多的乙醇，如果在人喝了大量的酒之后再喝醋的话只会让乙酸和乙醇混合，变成乙酸乙醇，这时候就会对胃部造成很大的刺激性，对胃部是很不好的。

可能是因为有人喝了醋之后刺激了口水的分泌，使口腔暂时湿润而误认为醋能解救，其实这是很不科学的。

喝了酒可以喝点浓茶，用大量的茶叶泡一杯茶，喝下去会好很多的。

醋的好处

1、消除疲劳

里面含有丰富的有机酸可以有效的促进糖类代谢，分解体内疲劳物质，消除人的倦怠感。

2、平衡血液酸碱度

醋是酸性食品，在摄取过多的鱼、肉、精白米、面包等食物后，喝点醋能起到助消化的作用，并维持体液的酸碱平衡。

3、帮助消化

醋含有挥发性物质，能刺激大脑神经中枢，让消化器官分泌大量消化液，增强消化功能。

4、预防衰老

醋能抑制和降低人体衰老过程中过氧化脂质的形成，减少老年斑的产生。

5、扩张血管

醋能降低血压，防止心血管疾病，也能降低尿糖含量，预防糖尿病。

6、增强肾功能

醋能利尿，预防便秘，防治肾结石、胆结石、膀胱结石等疾病。

7、增强肝脏功能

醋中所含的醋酸、氨基酸、乳酸等丰富的营养物质能提高肝功能。

8、提高肠胃的杀菌力

醋有很强的杀菌效果，能杀死葡萄球菌、大肠杆菌等。

9、美容护肤

醋中所含的醋酸、乳酸、氨基酸等能促进血液循环，使人皮肤光滑。

醋的用途

食醋是厨房中必不可少的一种配料，很多菜品中都会用到，但是食醋还有很多不为人知的功效，小编就为大家一一分享。

食醋可以去除浅色皮具的污渍我们生活中会有些皮质品，例如皮鞋，钱包，沙发等，如果出现污渍的时候可以用稀释过的食醋擦拭就会亮丽如新。

食醋可以去除衣服的皱痕有些衣服的材质是比较容易起皱痕的，这时可以在皱痕处喷上稀释过的食醋，有条件的话可以熨烫一下，效果更好。

食醋可以有效去除陶瓷墙面污渍卫生间是使用陶瓷墙面最多的地方，用久了都会产生污渍，这时可以在陶瓷墙面喷上一层食醋，过半小时再用水清洗，墙面就会变得干干净净。

食醋可以去除热水壶中的水垢热水壶用久了就会出现一层水垢，如何去除这层水垢呢？将食醋和水1:5放到热水壶中加热，然后浸泡几个小时后清洗干净就可以了。

醋泡姜什么人不能吃

胃炎胃溃疡患者

胃炎、胃溃疡患者是不宜吃醋泡姜的。其中使用的醋很容易对胃黏膜造成刺激，加重溃疡症状。另外吃醋泡姜胃部不适的人也要少吃，以免伤害胃部。

内热患者

如果是本身内热较重，有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔疮出血的人，要少吃或不吃醋泡姜。姜性热，会加重内热的症状。

阴虚体质

阴虚体质人群要少吃或不吃醋泡姜。阴虚体质的人常手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃醋泡姜会加重阴虚的症状。

肝炎患者

肝炎患者要少吃或不吃醋泡姜。姜会引起肝火旺盛，加重肝炎症状。肝炎患者应该多吃疏肝理气的食物来缓解不适。

骨质疏松人群

骨质疏松人群应该少吃或不吃醋泡姜。醋泡姜中用的醋会影响身体钙元素的平衡，不利于骨质疏松的恢复。

酸枣仁又名枣仁、山枣仁、酸枣子，秋末冬初采收成熟果实，除去果肉及核壳，收集种子，晒干。下面和小编具体了解下酸枣仁功效与作用及食用方法。

酸枣仁作用：

酸枣仁含有生物碱，皂苷和黄酮等多种药理成分。具有镇静、催眠、镇痛、抗惊厥、降血脂、抗血小板聚集、增强免疫功能、降压、抗缺氧、抗心肌缺血、抗心率失常、抗衰老、抗辐射等作用。

维持身体营养平衡。

酸枣仁还含有非常丰富的维生素C，平时食用可以补充身体所需的维生素C，维持身体营养平衡

宁心、安神。

中医典籍《神农本草经》中很早就有记载，酸枣可以“安五脏，轻身延年”。所以，千万不要小看这种野果，它具有很大的药用价值，可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。同时，又能达到一定的滋补强壮效果。常见的中药“镇静安眠丸”，就是以酸枣仁为主要成分制成的。

汗生津，用于体虚多汗。

本品味酸，有收敛止汗生津之功，常用于体虚自汗、盗汗，兼心神不宁者尤宜。如合人参、茯苓各等分为末，米饮调下，治盗汗。

补肝肾，养心安神。

适用于妇女更年期综合征及肝肾不足所致的夜寐不安，面部潮红，手足心热，头晕耳鸣，带下，遗尿，小便频数等。

养心安神，用于治疗失眠、心悸、抑郁。

传统的以西药治疗失眠和抑郁症的方法，往往副作用大、容易上瘾。中医药具有安眠药没有的优点，即不会成瘾，也不会产生依赖性。

酸枣仁有效解决失眠，提升睡眠质量，缓解头疼、眩晕、疲惫等现象;舒解紧张、焦虑、抑郁、记忆力减退、神经衰弱等不适症状，取得了很好的效果，且无任何毒副作用和依赖性，在帮助着人们真正实现自然健康的睡眠。

其他作用。

有一定的降压作用;对子宫有兴奋作用。用于阴血不足，心悸怔忡，失眠健忘;体虚多汗。

酸枣仁的药理作用

镇静催眠

本品对鼠、猫、犬等动物和人均有显著的镇静催眠作用。对动物自发活动或被动活动均有明显的抑制作用。酸枣仁水煎剂灌服或腹腔注射，无论白天或是夜间，正常状态或是咖啡因兴奋状态，也均表现为镇静催眠功效。并且酸枣仁与镇静催眠药有协同作用。

其有效成分有酸枣仁油乳和酸枣仁总黄酮，而以前认为的酸枣仁皂苷A现已被否定。对酸枣仁皂苷的药理作用目前尚有不同的意见，也有认为总皂苷具有镇静催眠作用。

本品长期连续使用有耐受性，但停药一周后即可消失。加大剂量也不会引起动物麻醉。

抗惊、镇痛、降温

本品水提物可明显降低戊四氮所致的惊厥率和死亡率。酸枣仁水煎剂5克/千克腹腔注射，可明显降低士的宁对小鼠的致死率。

本品水煎剂5克/千克小鼠热板法试验，有明显的镇痛作用。 2.5克/千克和5克/千克剂量大鼠腹腔注射和40克/千克猫灌服，均有降低体温的作用。

对心血管

(1)保护心肌：酸枣仁总皂苷可明显保护缺氧缺糖和氯丙嗪所致的心肌损伤。酸枣仁醇提物大鼠腹腔注射能对抗实验性心肌缺血的心电图改变。

(2)抗心律失常：本品水提物有明显的抗心律失常作用。酸枣仁注射液能使离体或在体蛙心和小鼠心脏的心率减慢，收缩力增强，并使微血管明显扩张。酸枣仁抗心律失常的机制可能在于对心肌细胞的直接作用。

(3)降压：本品醇浸剂对麻醉犬具有强而持久的降压作用。其降压机制可能为通过中枢起效。酸枣仁还能降低肾素活性，防治肾性高血压。

(4)降脂：可显著降低正常大鼠和高脂血症大鼠之血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL—C)，并能升高高密度脂蛋白胆固醇(HDL_C)，以及减轻肝脂肪变性。

(5)抗粥样硬化：酸枣仁油可使高脂饲养的鹌鹑TC、TG、LDL明显下降，切片可见心瓣膜和心内膜疏松增厚的发生率明显降低。

(6) 免疫

本品醇提物和酸枣仁多糖能显著提高小鼠单核巨噬细胞的吞噬功能，促进淋巴细胞转化，增强迟发型超敏反应，促进溶血素抗体形成，并拮抗环磷酰胺对迟发型超敏反应的抑制;还能拮抗放射引起的免疫损伤作用。

抗氧化和抗缺氧

(1)抗氧化：生酸枣仁水煎剂小鼠灌服能使由于注射内毒素所致的全血和肝组织SOD的降低得到明显升高。但炒枣仁的作用不明显。

酸枣仁总皂苷可使兔肝匀浆MDA含量和兔红细胞膜MDA含量明显降低，SOD明显升高，并且其抗脂质过氧化的作用随药物浓度增高而作用增强。

(2)抗缺氧：本品能显著提高小鼠减压缺氧的存活时间，减少脑组织的氧耗量。酸枣仁水浸膏能明显延缓小鼠闭塞缺氧的死亡时间。

其他

(1)抗肿瘤：酸枣仁油灌服，可使艾氏腹水癌小鼠生存时间明显延长。

(2)抗烧伤：本品醇提物可提高小鼠热水烫伤的存活率和存活时间。对烫伤性水肿也有明显的抑制作用，与五味子合用能增效。

(3)酸枣仁有兴奋子宫的作用。

酸枣仁的食用方法：

酸枣仁人参粉

准备材料：酸枣仁中量，人参少量，茯苓偏多

可行做法：共研为细末。每次5~6g，温水服用。也可入粥中煮食。

提示：注意去除硬皮，也就是酸枣仁外面的壳，没用处。可以在买的时候先把壳挑掉，再磨成粉。

酸枣仁人参汤茶

酸枣仁汤是东汉张仲景创制的名方，是治疗失眠的经典方剂，《金匮要略》记载：“虚劳虚烦不得眠，酸枣仁汤主之。”。

准备材料：酸枣仁少许，冷水约一壶

具体做法：水煎去沉淀物，入暖水瓶当汤或当茶喝吧

提示：沉淀物可以放在锅里煮一下，喝煮来的汤即可，这样就再次利用了。

酸枣仁汤

组成：酸枣仁(去壳，取仁)、甘草(炙)、生地黄、栀子仁、麦门冬、人参、当归身各等分。

做法：取酸枣仁三钱捣碎，用水煎服，最好是每晚睡前一小时服用。

作用：酸枣仁能抑制中枢神经系统，有较恒定的镇静作用。对于血虚所引起的心烦不眠或心悸不安有良效。

枣仁百合排骨汤(滋阴安神)

百合20g，酸枣仁10g，小排骨200g，盐适量的。百合洗干净，用温水浸泡约10分钟;酸枣仁用刀背稍微压碎;小排骨洗干净，焯去血水，放进锅里，加入百合，酸枣仁后，然后加入750g(3杯)水，放进电饭锅里，放盐调味，煮到开关跳起就可以食用。

猪心枣仁汤(宁神益)

肝猪心一个，酸枣仁，茯苓各15g，远志5g，盐适量的。猪心切成两半，洗干净，放锅里，接下来将洗净的酸枣仁，茯苓，远志一块放进，放入适量水，置火上，用大火烧开后撇去浮沫，转小火炖至猪心熟透，放盐调味后即可。每天一剂。

酸枣仁桂圆饮(养血安神)

炒酸枣仁10g，芡实12g，龙眼肉10g，适量的白糖。炒酸枣仁捣碎，用纱布袋装。芡实加水500g，煮约半个小时后，加入龙眼肉与炒枣仁药袋，再煮约半个小时。拿出枣仁药袋，加适量的白糖调匀，滤出汁液就可以。

(三)酸枣仁的现代应用

现代常化裁运用于治疗神经衰弱，神经官能症，更年期综合征等，属肝血不足，心神不安者。

加减法

如果睡眠时惊醒，心悸梦多，舌淡，脉弦细者，可加入龙齿20克、人参10克。

如果心烦躁较甚者，可加入川连6克、栀子8克。

血虚甚者，应加入当归12克、龙眼肉10克。

阴虚火旺甚者，应加入生地15克、麦冬10克。

盗汗者，加入五味子8克、浮小麦12克、煅牡蛎20克。

酸枣仁功效：

具有养心补肝，宁心安神，敛汗，生津的功效，主治虚烦不眠，惊悸多梦，体虚多汗，津伤口渴。

典籍记载功效

中医典籍《神农本草经》中很早就有记载，酸枣可以“安五脏，轻身延年”。所以，千万不要小看这种野果，它具有很大的药用价值，可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。同时，又能达到一定的滋补强壮效果。常见的中药“镇静安眠丸”，就是以酸枣仁为主要成分制成的。

现在研究功效

(1)现代研究它抗心律失常，但器质性的心悸、怔忡无效。如风湿性心脏病，本身瓣膜出现了问题，安神药无效，是手术问题。所以安神都是针对功能性的。

(2)酸枣仁又有一定的滋养性，对心和肝的阴血有微弱的滋养作用。滋养心阴、心血、肝阴肝血，但不是补虚药，还不能成为一个功效，只不过比较适合虚证。

(3)酸枣仁是养心安神的重要药，安神效果好。它甘酸，敛汗，对心阴虚或肝肾阴虚，常常盗汗，心烦不眠，这是它的特征。它可与其它止汗药配伍(五味子、山茱萸)，治汗多。古代认为它安眠用熟的，炮制、炒，用生的是醒睡的，这是误解。它的果肉有这个作用。炒也要微炒，过了就降低安神效果。散剂效果好。